Difference between revisions of "Tyrann Brutaler Willkürherrscher. Tyrannei Tyrannis Zwingherrschaft"

Revision as of 09:56, 16 September 2024

Die Trüffeln sollen nur einjährig und im Frühjahr am zartesten sein. Vielseitigkeit: Neben Trüffeln eignet sich unser Hobel auch hervorragend für das Schneiden von dünnen Scheiben anderer Lebensmittel wie Pilze, Käse oder Zucchini. Fügen Sie nach Belieben rohen Scheiben auf das heiße Gericht. Trüffelkartoffeln: Bereiten Sie Trüffelkartoffeln zu, indem Sie ganze eingelegte Trüffel in dünnen Scheiben schneiden und sie zwischen die Kartoffelscheiben legen, bevor Sie die Kartoffeln backen oder braten. In mittler Zeit mache eine Farce von Fisch oder rohen Fleisch; hernach einen harten Pastetenteig von grob Waitzen Mehl, mache ihm eckig oder rund, und bedecke ihn inwendig mit eine Finger dicke Farce; lege alsdenn die gebratenen Küchlein zugleich mit dem kalten Ragout darinn, und bedecke es erst mit Farce ganz über und umher, nimm hernach einen Deckel von dem harten Teig, mache die Pastete damit ganz dichte und ziere sie aus, damit selbige ein Ansehen bekommt, bestreiche sie mit zerschlagene Eyer und lasse sie in dem Ofen backen. Das Fett von der Brühe, darin die Kalkune gekocht ist, schäume ab, und giesse sie auch in den Kessel; allein nimm dich in Acht, daß auch davon kein dickes folget; hiezu schütte 16 Loth Hirschhorn, welcher vorher gut gespült wird; laß ihn hernach zugedeckt kochen, bis er hart wird, welches man gleich sehen kann, wenn man etwas auf einen Teller giesset und es kalt werden läst, so wird er bald steif, wenn er gut ist; alsdenn siebe es durch eine Serviette, und laß es ein wenig stehen, damit das dicke zu Boden sinkt; darauf giesse es ab in eine gut gereinigte Castrull, schütte Zucker dazu, und laß es nachgehends, wie ein ander Gelee, mit Weisses von Eyern und einen Pegel Wein-Eßig abklaren; darauf laß es durch eine Serviette rinnen.


Dieser Glaube Klabunds, der Glaube an das Wunder der Erscheinung, bestätigt ihn als Lyriker - macht ihn zum Lyriker im Goetheschen Sinne. Der Lyriker Klabund war Besitz einer - wenn auch großen und immer wachsenden - Gemeinde geblieben; der Dramatiker Klabund erschloß sich alle Volksschichten, alle Stämme und Städte. In der italienischen Gastronomie wird die Sommertrüffel in großen Mengen verwendet, da Sie in der Familie der Trüffel preislich relativ günstig ist und dennoch alle trüffelspezifischen Geschmacksmerkmale aufweist. Verwenden Sie nun eine Kaffeemühle oder einen Fleischwolf, um die trockenen Trüffel zu mahlen. Trüffel sind aber eine der teuersten Spezialitäten. Was wir als Feinschmecker aber meinen sind Vertreter der Gattung Tuber. Aus diesem Grund wird sie mit der piemontesischen weißen Trüffel (TUBER MAGNATUM PICO) verwechselt. Die Perigord Trüffel (Tuber melanosporum), auch bekannt als Schwarze Trüffel, stammt ursprünglich aus Frankreich und ist besonders für ihren erdigen und kräftigen Geschmack bekannt. Oder. Der freiwillig gewählte Name erlaubte dem Träger die Kühnheit seiner schwärmerischen Jugend, deren überschäumende Tollheit wie ein Märchen aus guter Romantikerzeit, oft wie ein spätes Nachwehen des „Sturm und Drang" klingt. Klabunds Name strahlt heute hell, und es gibt niemanden mehr, der anders als vom Wesenskern seiner Dichtung aus zu seiner Gestalt zu finden trachtet.


Seine Gestalt wird begrüßt wie eine Erscheinung aus anderer Welt. Und wenn er scheinbar eine sozial-überragende Gestalt wie Pjotr wählt, so nur, um aufzuspüren, daß auch das Schicksal dieses Gewaltigen geformt ist von den elementaren Mächten der Natur. Denn, so ist sein Glaube, im Einfachen zeigt sich das Gesicht der Natur - und die naturhaften Zusammenhänge sind entscheidender als die menschlich-sozialen Verknüpfungen. Das „So mußt du sein - dir kannst du nicht entfliehen", ist Grundsatz dieses Naturglaubens. Wir meinen damit nicht, dass Du Dir einen Mantel anziehst und in Deine lokale Bar gehst. Sie sind in ihrer künstlerischen Einheit Darstellung der Natur und ihrer mystischen Kräfte, deren ewiges Spiel Schicksale des Menschen formen. Im Zeichen des Gestirns, das donnernd droht, gebar die Erde den russischen Zar Pjotr - - und im seltsamen Spiel des Zufalls gebiert die bescheidene Trebbiner Bürgerin den Bracke. „Naturnähe" ist das Zeichen des Lyrikers. Die Ursache liegt nicht allein in der Kühnheit und rücksichtslosen Aufrichtigkeit des Schriftstellers Klabund - sie liegt auch in der ungeheuren Quantität seiner literarischen Arbeit. Wenn Klabund früh, mit seinen dreiunddreißig Jahren, der meistgenannte, meistgelesene und anerkannte lyrische Dichter seiner Generation wurde, so ist dieser entscheidende Umschwung, die entschiedene Einkehr zu ihm nur so zu erklären: daß endlich die wahre Substanz seines Wesens durchdrang, daß die Beseeltheit seines Gedichtes sich frei und lückenlos offenbarte.


Und, da es im politischen Kampf keine Beschränkung gibt, verfolgte man mit gehässiger Kritik den Dichter Klabund, um den Schriftsteller Klabund zu treffen. Für die Teilnahme an den Kursen ist deshalb Voraussetzung, dass Ihr Hund sozialisiert ist und keine Agressionen gegenüber anderen Hunden zeigt. Denn das Rampenlicht der Bühne ist schonungslos, aber auch durchdringend klar: am „Kreidekreis", dem sieghaften Schauspiel Klabunds, waren es nicht die theatralischen Effekte, nicht die dramaturgischen Werte und die Kniffe der Technik, die sich den Erfolg ersiegten - - sondern nur die unmittelbaren Gewalten des Dichterischen. Der großartige Erfolg des „Kreidekreises" zwang zu einer neuen Beschäftigung mit dem dichterischen Gesamtwerke Klabunds, das in zahlreichen Bänden (größtenteils im Erich-Reiß-Verlag) vorliegt. Tessin mit den Augen des Forschers und mit der Seele des Kindes beobachtete. Wenn er, im Tessin oder im Odertal streifend, auf Capri oder auf Rügen ruhend, ein Buch in den Händen hat, so sind es die Gedichte des jungen Goethe, die Lieder und Balladen, die niemand so kennt und so liebt wie Klabund. Es ist des Dichters Absicht in diesem „Bracke", immer „das Gesetz, wonach wir angetreten", aufzuspüren.